Fiberrrrr!

Zullen we hier vanaf nu ook eens wat schreeuwigere teksten op plakken?

Groente en fruit: FIBERRRRRR!!! 💥

(Als het werkt voor PROTEIN, waarom dan niet voor vezels?)

Want eerlijk is eerlijk: eiwitten zijn belangrijk, absoluut. Maar wat veel mensen écht structureel tekortkomen? Vezels.

Die vind je vooral in volkoren granen, noten, zaden, groente en fruit.

Toch zie je overal vooral maar PROTEIN! schreeuwen vanaf verpakkingen. Het verkoopt — logisch.

 Het gaat vaak om een paar gram extra, in producten die vervolgens twee keer zo duur zijn en vol zitten met onnodige toevoegingen.

Dus ja, die proteïne-hype mag best wat nuance krijgen.

🧠 Kennis is macht — tot het je vastzet.

Durven meebewegen? Dat is waar échte gezondheid begint. En dat klinkt misschien niet sexy of krachtig… maar het werkt wel.

Vorige week was er een item op tv bij Eva: “Proteïne-hype, wel zo nodig?”

Heel goed dat dit besproken werd, want veel mensen trappen blind in de marketingclaims.

Wat ik jammer vond? Er zat geen diëtist aan tafel. Terwijl wij hier dagelijks mee bezig zijn en jarenlang zijn opgeleid om voedingsclaims te kunnen duiden. Artsen krijgen in hun hele opleiding vaak maar een paar uur voedingsleer — dan mis je toch nét wat diepgang.

Geen schade, maar wat mij betreft wel een gemiste kans voor nuance.

Want: nee, er is geen ‘one size fits all’.  De eiwitbehoefte ligt gemiddeld tussen de 0,8 en 1,5 gram per kilo lichaamsgewicht, afhankelijk van o.a. sport, herstel, leeftijd en overgang. Dus een verrijkt product kan prima zijn — mits je weet wat je nodig hebt.

Maar nogmaals: wat veel vaker níet gehaald wordt, zijn vezels.

Bijna niemand komt aan de aanbevolen 30-40 gram per dag.  Als diëtist zie ik dat terug in vrijwel elk voedingsdagboek.

Vezels: krachttraining voor je darmen én je brein

Vezels zijn niet alleen belangrijk voor een goede stoelgang, ze zijn eigenlijk ook een soort krachttraining voor je darmen.

Hoe regelmatiger en meer vezels je binnenkrijgt, hoe sterker en gezonder je darmstelsel wordt.

Maar er is meer: je darmen en je brein communiceren continu via de zogenaamde darm-brein-as. Dit netwerk van zenuwen, hormonen en stofjes beïnvloedt niet alleen je spijsvertering, maar ook je stemming, energie en zelfs je concentratie.

Gezonde, vezelrijke voeding voedt de goede bacteriën in je darmen en die zorgen op hun beurt voor een betere signalering naar je brein.

Kortom: vezels zijn dubbel effectief. Ze ondersteunen je darmen én helpen je brein optimaal te functioneren.

Zo heeft een vezelrijk eetpatroon impact op je hele welzijn – van binnen naar buiten. 🌱

Dus doe jezelf een plezier:

➤ Gooi wat zaden of pitten in je kwark.

➤ Eet een stuk fruit of wat groente  tussendoor.

➤ Leg wat rauwkost op je volkoren boterham.

Vezels: food for thought (én voor je darmen). 🥦

Ga je thuis aan de slag? Bouw het stap voor stap op en zorg dat je genoeg drinkt voor het beste resultaat

Laat je niet gek maken door de voorzijde van verpakkingen — leer het verschil tussen een claim en een feit. 

 Wil je daar beter in worden? Ik help je graag.

Lieve groetjes Titia

p.s.

Belangrijk om te onthouden:
Zoals bij alles geldt ook hier: balans. Te veel vezels kunnen je een vol gevoel geven, waardoor er minder ruimte overblijft voor andere waardevolle voedingsstoffen die je lichaam nodig heeft. Vezels werken het best als onderdeel van een gevarieerd en uitgebalanceerd voedingspatroon. 🌿